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au fil des découvertes

Menu « Au Gré Des Saisons »

Menu « Au Gré Des Saisons »

Sot l’y laisse et petits gris, émulsion de parmesan
Caponata et caviar d’aubergines

Ou

Plies croustillantes, crémeux de piquilos
Chou-fleur, noisettes et sponge cake à l’estragon
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Pintade, croquette de pâtes
Petits pois, fèves des marais, lard fumé et sauce porto

Ou

Dos de merlu, pomme de terre écrasée au beurre
Artichaut, navet, sauce vin blanc, gingembre et citron vert

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Mousse chocolat blanc
Fraises et melon à la lavande, feuilleté croquant

Ou
Les fromages « le bonheur est dans le pré », salade, sirop de Liège (suppl. 4.00)

Le menu 3 services (1 entrée, 1 plat, 1 dessert): 36€ ; avec sélection vins:54€
Le menu 4 services (2 entrées, 1 plat, 1 dessert): 44€ ; avec sélection vins:66€

En semaine, le midi : Lunch du jour 2 services (entrée, plat) : 20.00 €

En cas d’allergies à certains produits, veuillez le signaler à la commande. Merci

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Au gré des saisons i cuisine gourmande

rue d ‘Achet 70 – 5362 Achet – Namur – Belgium – tél. +32 83 65 75 65

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