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le goût des fêtes

Beer pairing

Week-end bières et mets
le vendredi 15 et samedi 16 juin votre restaurant vous invite à son deuxième week-end beer pairing .
Un repas gourmand ou chaque plat sera associé à une bière. L idée est de vous faire découvrir ma cuisine et les bières sélectionnées par Bièrez-vous et ce de l’apéritif au dessert .

Servi le vendredi soir et le samedi soir

Voici le menu :

Bière apéritive et mise en bouche
………
Tartare de limousin, cromesqui de foie gras
Vinaigrette à la bière
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Asperges blanches et jambon en croustillant
Sabayon à la bière blanche
……..
Volaille fermière, fromage , caponata
Sauce thym et bière brune
…….
Soupe de rhubarbe, fruits rouges
Sorbet bière
Le menu et la sélection de bières à 55 euros
……
Laissez vous aller à la découverte des bières régionales et artisanales qui accompagneront chaque plat ainsi que l’apéritif et ce pour 55 euros par personne.

Au plaisir de vous recevoir

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rue d ‘Achet 70 – 5362 Achet – Namur – Belgium – tél. +32 83 65 75 65

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