Mise en bouche du moment

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Tartare de bœuf limousin au couteau, mousseux de burrata

Méli-mélo de tomates de couleur, cipriani

 

Ou

 

Tempura de saumon, hummus

Garniture napolitaine et poulpes

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Pêche bretonne, caviar d’aubergines

Légumes grillés au pesto, fregula , jus de moules

 

Ou

 

Ballotine de volaille, sauce au romarin

Polenta à la moutarde à l’ancienne, légumes verts

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Composition de valentine autour de la pastèque et du melon

Ou

Les fromages « Le bonheur est dans le pré », pain maison, miel du pays (suppl. 6.00)

 

 

Le menu 3 services (1 entrée, 1 plat, 1 dessert) : 38€ ; avec sélection vins : 61€ (supplément vin dessert : 6€)

 

En semaine, le midi : Lunch du jour 2 services (entrée, plat) : 20.00 €

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