Menu «BIB GOURMAND » Image retirée.

 

Mise en bouche du moment

:::::

Porc confit, tarte fine au parmesan

 Salade d’endives et truffes, mayonnaise

 

Ou

 

Crevette Nobashi croustillante, coquille Saint-Jacques

Déclinaison de chou-fleur et olive taggiasche, crème miso     

:::::

Lingue bleue, chou chinois lactofermenté, lardons

Crémeux de panais au saté, riz à la coriandre, 

 

Ou

 

Volaille fermière, champignons des bois façon grand-mère

Purée à la tome, sauce au bourbon, panzerotti aux shitakés

 :::::

Composition de Valentine autour de la banane

Ou

 

Les fromages « Le bonheur est dans le pré », pain maison, miel du pays (suppl. 4.00)

 

 

Le menu 3 services (1 entrée, 1 plat, 1 dessert) : 38€ ; avec sélection vins :59€

Le menu 4 services (2 entrées, 1 plat, 1 dessert) : 46€ ; avec sélection vins :72€

Dernière commande à 13h30 et 20h30 pour le 4 services

En cas d'allergies à certains produits, veuillez le signaler à la commande. Merci

 

 

Le menu 3 services (1 entrée, 1 plat, 1 dessert) : 38€ ; avec sélection vins :59€

En semaine, le midi : Lunch du jour 2 services (entrée, plat) : 20.00 €

En cas d'allergies à certains produits, veuillez le signaler à la commande. Merci