Menu « Au Gré Des Saisons »
Mise en bouche du moment
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Homard, bruchetta, fenouil confit
Méli-mélo de tomate/couteaux et sorbet tomates basilic
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Escalope de foie gras, sot-l y-laisse
Bouillon légèrement truffé, poireaux confits
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Veau « Orloff », betteraves acidulées, jus brun hosin
Caponata, pommes dauphines
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Composition de Valentine autour d’un connolo, figues fraiches
Ou
Les fromages « le bonheur est dans le pré », pain maison, Miel du pays (suppl. 6.00)
Le menu : 51€ ; avec sélection vins : 79€ (supplément vin dessert : 6€)
Dernière commande à 13h30 et 20h30
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