La carte

Limousin coupé au couteau, tomates de nos maraichers                                                                           21,00

Sorbet tomates basilic, ricotta                                                                 

 

Sardines croustillantes et piquillos, courgettes du Condroz                                                   21,00

Crémeux de poivrons et salade d’herbes

 

Quenelle de coq des prés, crème de parmesan                                                                                        23,00

Girolles, truffes et foie gras

 

Les plats

 

Sébaste de la mer du nord, pâtes à l’encre de seiche                                                                               26,00

Parmigiana d’aubergines, bisque façon bouillabaisse

 

Baby homard, parmigiana d’aubergines                                                                                                       34,00

Bisque façon bouillabaisse

 

Filet pur de porc bio wallon, carottes, giroles                                                                        26.00

Pommes de terre d’Ossogne, sauce au vinaigre de pommes

 

Pièce de bœuf limousin de chez « Thomas » (250gr),                                                            28.00

Salsa méditerranéenne, Pommes de terre frites, béarnaise,

 

Ris de veau au beurre, jus brun                                                                                                                             36,00

Garniture de saisons

 

En cas d'allergies à certains produits, veuillez le signaler à la commande. Merci.

 

 

Les épilogues

Glace vanille ou chocolat artisanale                                                                                                                   10,00

 Crème fraiche et chocolat chaud

Composition autour de la figue, pain de Gênes                                                                                         10,00

Caramel à l’orange et gelato nocciola

 

Composition autour d’une quenelle au chocolat                                                                   10.00

Ananas confit

Irish coffee comme à Clifden                                                                                                                                9,00

 

Assiette de fromages « Le bonheur est dans le pré »                                                                                  14,00

Pain maison et miel

 

Pour les petits (- de 12 ans)

Boulette sauce tomate, frites                                                                                                                                 11,00

 

Poulet, compote, frites                                                                                                                                              11,00

 

Scampis sauce tomate, pâtes                                                                                                                                 11,00

 

Croquettes de fromages, salade                                                                                                                           11,00

 

 

 

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