Les entrées

Escalopes de foie gras poêlées                                                                                   21,00

Pain d’épices, chutney exotique

Rouget, bouillon pesto                                                                                                   19,00

Ravioles ricotta    

Coquilles Saint Jacques marinées, Vinaigrette Alvenat «  el salsa »   -       18,00

Brocolis, mousse et condiment truite fumée   

Raviole faisan et petits gris, foie gras                                                                 18,00

Oignons rouges, sablé et crème de parmesan   

 

Les plats

Saumon sur peau, vierge de tomates                                                                         24,00

Risotto et épinard

  Merlu, carottes/cumin                                                                                                      24,00

Crumble chorizo, betteraves

 Marcassin en deux préparations                                                                                 26,00

Cèleri rave, chou vert et pomme amandines

Bœuf limousin de chez Beguin (300 gr)                                                                    28.00  

Frites fraiches, roquette et insalata  méditerranéenne

Canard sauvage, sauce vin rouge chocolat                                                             26.00

Chou rouge, polenta, marrons

Ris de veau au beurre, béarnaise                                                                               29,00

Légumes du moment

 

Les épilogues

 

Glace vanille ou chocolat artisanale                                                                           8,00

 Crème fraiche et chocolat chaud

Parfait glacé spéculoos,                                                                                                 8,00

Espuma noisette, caramel   

Weck de mousse au chocolat                                                                                      8,00

Irish coffee comme à Clifden                                                                                       8.00

Assiette de fromages «  Le bonheur est dans le pré »                                           12,00

Salade et sirop de Liège

 

Les enfants

Boulette sauce tomate, frites                                                                                       9,00

 

Poulet, compote, frites                                                                                                  9,00

 

Scampis sauce tomate, pâtes                                                                                       9,00

 

Croquettes de fromages, salade                                                                                  7.00