Les entrées

Joue de porc confite, croquette de pied au pesto                                                 18,00

Petits pois et fèves

Ravioles de crustacés, bouillon au lait de coco                                                     19,00

 Fèves édamame et mange tout    

Saumon gravlax, sushis au sésame                                                                          18,00

Pomme/fenouil et pickles d’oignons rouges   

Foie gras mi- cuit maison, pain d’épices                                                                  21,00

Confit de saison

 

Les plats

Homard, rouget, bisque au  pesto                                                                               29,00

Risotto crémeux aux légumes

Sébaste, piquilos et artichauts                                                                                     24,00

Pommes de terre fondantes, mousseline ail des ours et écrevisses  

 Ballotine de volaille, nem de cuisses                                                                         24,00

Asperges et artichauts, dauphines à l’estragon

Contrefilet de bœuf limousin de chez Beguin (300 gr)                                             28.00  

Salsa méditerranéenne, frites fraiches

Carré d’agneau au thym,                                                                                                26,00

Méli-mélo de légumes à l’ail                                                 

Ris de veau au beurre,                                                                                                   29,00

Garniture de saisons

 

Les épilogues

Glace vanille ou chocolat artisanale                                                                           8,00

 Crème fraiche et chocolat chaud

Pannacotta chocolat blanc, cheese cake agrumes                                                   8,00

Sorbet fruits du soleil

Tartelette chocolat passion                                                                                          8,00

Sorbet mangue

 Soupe de rhubarbe, fruits rouges                                                                              7.00

Glace vanille

Irish coffee comme à Clifden                                                                                       8.00

Assiette de fromages «  Le bonheur est dans le pré »                                           12,00

Salade et sirop de Liège

 

Les enfants

Boulette sauce tomate, frites                                                                                       9,00

 

Poulet, compote, frites                                                                                                  9,00

 

Scampis sauce tomate, pâtes                                                                                       9,00

 

Croquettes de fromages, salade                                                                                  7.00