Tout au long de l'année, le restaurant Au gré des saisons vous propose des menus spéciaux spécialement élaborés suivant les événements qui jalonnent les saisons : Saint-Valentin, Nouvel An...

 

La bonne cuisine est honnête, sincère et simple

Menus pour les fêtes de fin d'année :

 

Menu « Noel »

Menu servi par table entière

Le 25 et le 26 à midi

 

Mise en bouche du moment

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Coquilles Saint-Jacques marinées, anguille fumée

Cru de légumes, sorbet de betterave

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Escalope de foie gras

Champignons, crémeux de pomme de terre aux noisettes

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Faisan, endives braisées

Dauphines, panais crémeux, sauce moutarde

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Dessert de Noel

 

Le menu : 51€ ; avec sélection vins :77€

 

Menu « nouvel an »

Menu servi par table entière

 

Coupe de Champagne et Mise en bouche du moment

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Foie gras maison, confit de saison et brioche

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Saint Jacques en tartare, couteaux vinaigrette

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Turbot sauvage, riz noir, béarnaise d’écrevisses

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Ris de veau cœur croustillant, chou vert, réglisse

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Demi-homard, bisque et raviole de légumes

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Biche, butternut, champignons, pommes dauphines

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Dessert de l’an neuf

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Coupe de champagne à minuit

 

Le menu : 75€ ; avec sélection vins :105€

 

 

 

 

 

 

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