Tout au long de l'année, le restaurant Au gré des saisons vous propose des menus spéciaux spécialement élaborés suivant les événements qui jalonnent les saisons : Saint-Valentin, Nouvel An...

 

La bonne cuisine est honnête, sincère et simple     

 

                        

MENU ANNIVERSAIRE

 

 Apéritif maison et Mise en bouche

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Rémoulade de crabe des neiges et légumes lactofermentés, langoustine croustillante, vinaigrette des têtes

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Risotto crémeux, ragoût d’écrevisses et bœuf limousin, truffes fraiches

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Demi homard, méli-mélo d'asperges blanches et vertes, polenta à l’ail des ours et bisque façon bouillabaisse

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Soupe fraiche de rhubarbes, fraises du pays,

Glace vanille et émulsion citron

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Menu à 58 euros

Supplément homard entier en plat : 12 euros

Sélection de vin à 24 euros

                          

 

                   

 

 

                                                                          

 

 

 

 

Clavello Gregorio

Chef passionné

 

 

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